Ціни на білоголову капусту почали підвищуватись в Україні з початку поточного тижня.
Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Нині український ринок капусти переживає період міжсезоння, коли реалізація продукції середніх сортів уже практично завершилася, а продаж пізніх сортів розпочали лише поодинокі господарства. Таким чином, обмежена пропозиція в умовах активної торгівлі стимулює зростання цін у даному сегменті.
Фермери основних регіонів виробництва пропонують білоголову капусту до продажу по 7-16 грн/кг ($0,17-0,39/кг) залежно від якості та обсягів запропонованих партій продукції, що в середньому на 27% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
На даний момент білоголова капуста в Україні пропонується в середньому на 36% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року. При цьому гравці ринку не відкидають, що на початку наступного тижня ціни на цю продукцію можуть зрости ще більше. Проте вже за тиждень вони прогнозують суттєвий ціновий спад, коли на ринок почне масово надходити капуста пізніх сортів.