Кавовий фермер у четвертому поколінні збільшує обсяги продажів з єдиної в Бразилії плантації рідкісного сорту кави «еугеніоїдес».
Ціна зерен цієї кави у 50 разів перевищує вартість арабіки, пише Reuters.
Луїс Пауло Діас Перейра Філью планує продавати 10 мішків (по 60 кг) урожаю кави «еугеніоїдес» за понад $190 тис., тобто мішок коштуватиме майже $20 тис.
«Це надзвичайно солодка кава. Вона не має гіркоти, оскільки за рівнем кофеїну її практично вважають безкофеїновою», — розповів фермер про свою продукцію.
Минулого року фермер збував мішки з цими зернами клієнтам у Тайвані та Саудівській Аравії, а також в інших країнах за $17,1 тис. кожен.
«Інтерес до сорту «еугеніоїдес» зараз, на мій погляд, дуже схожий на інтерес до сорту «гейша» з роду арабіка на початку 2000-х років», — зауважив директор з розвитку стратегії в Асоціації кави спеціальних сортів (SCA) Кім Іонеску.
Він підкреслив дефіцитність та унікальний смак, які роблять цей сорт товаром класу «люкс».
За словами Перейри Філью, кавові кущі «еугеніоїдес» складні у вирощуванні та чутливі до кліматичних та інших факторів, тому мають низьку врожайність. Кожен із п’яти гектарів, засаджених цим сортом, дасть усього по 2 мішки врожаю, що становить менше десятої частини середньої врожайності арабіки.
«Ця рослина вимагає ретельного догляду, оскільки вона не піддавалася генетичній селекції», — додав Філью.
Він поділився, що йому відомо лише про кілька інших господарств у світі, які планують вирощувати цей сорт у комерційних цілях.