Оновлені національні стандарти для чотирьох основних видів їстівних рослинних олій (арахісової, соєвої, соняшникової та кукурудзяної) набудуть чинності з 1 серпня 2026 року в Китайській Народній Республіці.
Нові правила замінять редакцію 2017 року та охоплять понад 70% споживання рослинних олій у країні. Метою оновлення є підвищення безпеки та якості продукції, а також більш чітка класифікація і прозорість для споживачів, пише «УкрАгроКонсалт».
Для соєвої олії вперше запроваджується чітке розмежування між двома типами виробництва — «пресованою соєвою олією» та «екстракційною соєвою олією». Це дозволить точніше відрізняти продукт механічного віджиму від олії, отриманої з використанням розчинників. Очікується, що така деталізація зменшить ринкову плутанину та підвищить довіру до маркування.
У стандарті для соняшникової олії також з’являються нові категорії, зокрема олія «лінолевого типу» (вміст лінолевої кислоти ≥65%), «олеїнового типу» (вміст олеїнової кислоти ≥65%) та «олія з ядер соняшнику». Додатково вводиться поділ на сиру та рафіновану продукцію, а рафінованої — на пресовану та екстракційну. Це особливо важливо для Китаю як одного з великих світових імпортерів соняшникової олії.
Нові правила також спрощують систему градації якості — у більшості видів олії кількість рівнів зменшується з чотирьох до трьох. Посилюються вимоги до ключових показників якості, зокрема кислотного та пероксидного чисел, а для екстракційної олії встановлюється ліміт залишкових розчинників — не більше 20 мг/кг. Крім того, підвищуються вимоги до маркування, включно з обов’язковим зазначенням способу виробництва, типу жирних кислот, наявності ГМО та терміну придатності після відкриття паковання.
Для українських експортерів соняшникової олії та соєвої продукції ці зміни означатимуть посилення вимог до якості та маркування, але водночас відкриють можливості для преміальних сегментів із підвищеною прозорістю походження. Перехідний період дозволить реалізовувати продукцію за старими стандартами до завершення терміну її придатності, зазначають експерти.