Попри появу законодавчого статусу, регуляторне навантаження для малих виробників залишається значним і у багатьох аспектах наближеним до вимог для великих підприємств.
Про це AgroPortal.ua розповіла голова спілки «Асоціація крафтових дистилерів України» Катерина Камишева, відзначаючи, що профільна асоціація виступає за подальше вдосконалення нормативної бази з урахуванням європейської практики підтримки малих дистилерій.
«У планах — створення окремого закону про малих виробників алкогольних напоїв, який має спростити регулювання, забезпечити пропорційні вимоги та дати реальні інструменти розвитку для малого крафтового сектору», — поділилася планами вона.
Катерина Камишева додає, що дистилери не просять особливих умов, а потребують справедливих і пропорційних, щоб крафт став повноцінним сегментом економіки, а не нішевою історією ентузіастів.
«Ще один показовий момент полягає в тому, що виробники хочуть зрозуміти власну ідентичність. Їм важливо не просто використовувати слово «крафт» як маркетинговий інструмент, а наповнити його змістом, історією та сенсом. Якщо узагальнити, головний запит звучить дуже просто: виробникам потрібні зрозумілі, стабільні й справедливі правила гри», — наголошує вона.