Інтервальне голодування може стати ефективною альтернативою традиційним дієтам для людей, яким складно постійно рахувати калорії та контролювати кожен прийом їжі. До такого висновку дійшли дослідники з Університету Аделаїди, які вивчили не лише результати схуднення, а й психологічний вплив різних підходів до зниження ваги.
Результати дослідження свідчать, що обидва методи допомагають позбутися зайвих кілограмів, але досягають цього різними шляхами. Результати дослідження, опубліковані в журналі Clinical Nutrition.
Два способи схуднення — однаковий результат
У дослідженні взяли участь понад 200 людей з ожирінням. Протягом 18 місяців їх поділили на три групи: одна практикувала інтервальне голодування, друга постійно обмежувала калорійність раціону, а третя дотримувалася стандартних рекомендацій щодо здорового харчування.
Через шість місяців учасники, які використовували інтервальне голодування або постійне обмеження калорій, у середньому втратили близько семи кілограмів. Для порівняння, у групі зі звичайними рекомендаціями середня втрата ваги становила приблизно два кілограми.
Менше контролю — менше стресу
Найцікавішим відкриттям стало те, що люди, які практикували інтервальне голодування, не відчували потреби постійно контролювати своє харчування.
На відміну від них, учасники з групи обмеження калорій змушені були уважно стежити за кількістю їжі, уникати переїдання та постійно контролювати свій раціон. Саме цей психологічний контроль, за оцінками дослідників, пояснював близько 15% досягнутого результату зі схуднення.
Натомість під час інтервального голодування люди худнули без відчуття постійних обмежень.
Як проходило інтервальне голодування
Учасники цієї групи тричі на тиждень, у непослідовні дні, споживали лише 30% своєї добової енергетичної потреби між 8:00 та 12:00. Після цього вони утримувалися від їжі протягом наступних 20 годин.
В інші дні вони могли харчуватися у звичному режимі без спеціальних обмежень. Учасники другої групи щодня скорочували калорійність свого раціону приблизно до 70% від звичайного рівня.
Покращення самопочуття
Окрім зниження ваги, дослідники зафіксували ще один позитивний ефект. В обох групах учасники повідомили про покращення емоційного стану, зменшення симптомів депресії та загальне підвищення якості життя.
Цікаво, що люди, які практикували інтервальне голодування, відзначали гарне самопочуття навіть у дні тривалого утримання від їжі.
Не універсальне рішення
Автори дослідження наголошують, що інтервальне голодування не обов’язково стане найкращим вибором для всіх. Проте для людей, які швидко втомлюються від постійного підрахунку калорій або мають труднощі з тривалим дотриманням класичних дієт, цей підхід може виявитися простішим і комфортнішим.
На думку вчених, у майбутньому програми контролю ваги варто підбирати індивідуально, враховуючи не лише фізіологічні особливості, а й психологічні звички людини. Саме такий персоналізований підхід може допомогти досягати стабільних результатів без надмірного стресу.