Квоти на експорт цукру до ЄС і нестабільна ситуація з його реалізацією змушують українських аграріїв зменшувати площі під цукровим буряком або взагалі відмовлятися від вирощування культури.
У Міністерстві аграрної політики та продовольства України прогнозують, що площі під цукровим буряком цьогоріч знизяться на 15-20%, що на 50 тис. га менше, ніж минулого року. Розраховують, що цукровий буряк посіють на 210 тис. га, тоді як у 2024 році було 260 тис. га.
Очікування профільного міністерства збігаються з прогнозами Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор».
Яна Кавушевська, голова правління НАЦУ «Укрцукор»
Причин скорочення посівів кілька, зокрема — погодні умови, адже аграрії не хочуть ризикувати і сіяти в суху землю. Цукровий буряк — це не лише вибаглива до вологи культура, а й дуже дорога. Тому ціна помилки може бути занадто високою, і фермери переорієнтовуються на інші культури, які є менш складними з погляду затрат на вирощування, але на які очікується хороша прибутковість (як-от кукурудза, соняшник).
Дмитро Кисельов, заступник директора з рослинництва ПП «Західний Буг»
Ми засіваємо 15 тис. га цукровим буряком і приділяємо йому максимальну увагу. Посіви цієї культури в нашому господарстві щороку варіюють у межах від 14,5 тис. га до 17 тис. га залежно від умов сезону. На скорочення чи збільшення площ під культурою впливає сівозміна, адже ми не можемо сіяти буряк по буряку. У нас сівозміна продумана на 10 років наперед, вона не змінюється. А динаміки зміни за площами, залежно від ціни чи ще від чогось, немає.
Олег Білан, керівник олійно-екстракційного виробництва групи компаній VITAGRO
Ми активно розвиваємо свої навички та вдосконалюємо підходи до вирощування цукрового буряку. Зокрема, тестуємо нові гібриди та проводимо інші види досліджень на наших полях. Зараз дослідницький центр аграрного бізнесу VITAGRO має в роботі 54 дослідження. З них 30 стосуються агроекологічного випробування сортів і гібридів, а решта зосереджені на тестуванні засобів захисту та добрив.
Віктор Щербачук, генеральний директор ТОВ «Дедденс Агро»
Загалом те, що сьогодні робиться з виробниками цукрового буряку, — це дуже прикро. Бо ми навіть на конвенційному підприємстві зменшили його площі. Мали сіяти 1200 га, а засіяли всього 650 га. Головна причина — квоти на продаж цукру. Основним покупцем нашого органічного цукру була Європа. Ми співпрацюємо з німецькими партнерами як по органіці, так і по конвенції. На сьогоднішній день ми нічого не можемо відправити. Минулорічний конвенційний цукор у нас лежить на складах, ми його так і не відвантажили, відповідно, не можемо виконати контракти.
Віктор Щербачук, генеральний директор ТОВ «Дедденс Агро»
Що буде з посівами органічного цукрового буряку в майбутньому, ми не знаємо. Конвенційних посівів, звичайно, будемо закладати невелику кількість. Поки така складна ситуація для виробників, сіятимемо мало. Загалом площі цукрового буряку цього року в Україні зменшилися суттєво. Головним чином через те, що виробники не можуть реалізувати свій цукор.
Віталій Ванчуляк, директор з виробництва «ТАС Агро»
У 2025 році компанія не планує вирощувати цукровий буряк, адже ця культура не є нашою профільною. Крім того, у нас немає власної переробки.