Білоголова капуста почала дорожчати на українському ринку цього тижня.
Як повідомляє EastFruit, основною причиною позитивного цінового тренду в цьому сегменті було помітне підвищення попиту. Однак така ситуація переважала лише у сегменті продукції високої якості.
«В існуючих умовах власники якісної капусти отримали можливість підвищити відпускні ціни. Сьогодні вони готові відвантажувати цю продукцію в діапазоні 20-27 грн/кг ($0,48-0,65/кг) залежно від якості та обсягу запропонованих партій продукції, що в середньому на 11% дорожче, ніж тижнем раніше», — уточнили експерти.
Водночас пропозиція білоголової капусти на ринку була досить обмеженою, оскільки багато господарств воліють не поспішати з продажами, адже не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть продовжувати зростання.
Нині ціна на білоголову капусту в Україні вже в середньому в 2,7 раза вища, ніж за аналогічний період 2023 року, і більшість учасників ринку прогнозують подальше її зростання. Свою думку вони аргументують зниженням її виробництва у країні, а також помітним скороченням частки продукції, придатної для тривалого зберігання.