Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує, що світове виробництво зернових зросте на 4,4% у 2025 році та досягне 2 990 млн т.
Це стане стане новим рекордним рівнем, з прогнозованим збільшенням виробництва по всіх основних зернових культурах, повідомляє ФАО.
У новому огляді також прогнозується, що світове споживання зернових у 2025/26 році зросте на 1,8% порівняно з попереднім роком — до 2 929 млн т, головним чином завдяки достатнім запасам та нижчим цінам. Очікується, що використання зернових на кормові цілі зростатиме швидшими темпами.
Водночас світові запаси зернових, за прогнозами, збільшаться на 5,7% — до рекордно високого рівня в 916,3 млн т. Очікується, що в результаті світове співвідношення запасів зернових до їх використання у 2025/26 році зросте до 31,1%, що є найвищим рівнем з 2017/18 року.
Світова торгівля зерновими культурами в сезоні 2025/26 оцінюється у 499,5 млн т (+3,2%). Очікується, що міжнародний ринок пшениці зростатиме стійко, значною мірою завдяки збільшенню імпорту з Азії, тоді як прогнозується деяке скорочення світової торгівлі рисом.