Субота, 9 Листопада, 2024

Реклама

Якісне розміщення рекламних матеріалів на трастових ЗМІ проектах. Вигідні умови і ціни для нових замовників!

Останні новини

Українцям у Польщі пояснили, які покарання загрожують за несплату комунальних рахунків

У Польщі ігнорування оплати комунальних послуг може мати серйозні наслідки. Якщо рахунки залишаються неоплаченими, комунальні компанії спочатку надсилають попередження та накладають пеню. Однак, якщо...

Молочарі готові подвоїти переробку, але немає сировини

Переробники молока продовжують інвестувати у виробництво та модернізують потужності, але водночас мають низку проблем. Найбільша з них — нестача сировини. Про дефіцит на ринку якісного молока свідчать цифри — вартість сировини за два останні місяці піднялася на 26%.

Молочний сектор втратив на окупованих територіях близько 40 переробних заводів, і сьогодні молокопродукцію в Україні виробляють 120 підприємств. Попри війну та втрати молочарство тримає позиції та залишається в трійці переробних галузей, які мають найбільший річний обіг. Цьогоріч планується переробити 3,2 млн т сировини.

Вадим Чагаровський, голова ради директорів Спілки молочних підприємств України

За роки війни переробники не зменшили обсяги виробництва, відкрили нові ринки. Так, на ринок ЄС вийшло 23 молочних компанії. Найбільший попит маємо на вершкове масло і сухе знежирене молоко. В Україні теж почав відновлюватися споживчий ринок.

Олександр Самохвалов, генеральний директор компанії «Люстдорф»

У Польщі, де розвинена молокопереробна галузь, підприємства переробляють близько 15 млн т молока на рік, а ми цього року маємо показник у 3,2 млн т, тобто в п’ять разів менше. Водночас можливості для переробки в Україні є. Ми могли б переробляти мінімум вдвічі більше молока, ніж зараз.

Вадим Чагаровський, голова ради директорів Спілки молочних підприємств України

Державі потрібно подумати, що замість підняття податків потрібно боротися з тіньовим ринком. Сьогодні 800 тис. т молока переробляється на тіньовому ринку, а це близько 20%.

Віктор Ржавіч, виконавчий директор ГК «Волошкове поле»

Сьогодні найбільш відчутні проблеми з кадрами. Людей немає, і особливо не вистачає чоловіків — слюсарів, наладчиків, вантажників. Також є проблема з невчасним розрахуванням торговельних мереж за поставлену продукцію. Переробник має сплатити вчасно за молоко, заробітну плату, а розрахунки за продукцію відтерміновуються. Це оборотні кошти, яких критично не вистачає підприємствам.

Юрій Гордійчук, генеральний директор «Укрпродукт»

У частині молочної продукції ми хотіли би бачити більше прикладів кооперації. Ми бачимо яскраві приклади в Польщі, де такий формат є основою і базисом успішного розвитку молочного сектору. Кооперація дозволяє як виробникам молока, так і переробникам об’єднувати зусилля для досягнення спільних цілей.

0 0 голоси
Рейтинг матеріалу
Підписатися
Сповістити про
guest
0 коментарів
Найстаріші
Найновіше Найбільше голосів
Зворотній зв'язок в режимі реального часу
Переглянути всі коментарі

Головне за день