Урожай картоплі 2025 року завдяки сприятливим погодним умовам був набагато кращим за минулорічний. Але точну цифру врожаю наразі ніхто з експертів ринку назвати не може. Достовірно не дає інформації щодо обсягів збору картоплі й державна статистика.
Що ж не так цього року з офіційними даними, і чому ніхто напевне не знатиме, скільки картоплі вирощено в 2025 році, AgroPortal.ua пояснила виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі (УАВК) Ольга Самойліченко.
Ольга Самойліченко, виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі
Виробництвом картоплі в Україні займаються всі, хто має бажання, і це є як перевагою в часи війни, так і проблемою для економіки та може зупинити розвиток галузі. Професійні, офіційно зареєстровані виробники, згідно з даними Державної служби статистики, засадили картоплею цього року 18 тис. га, що приблизно на 20% більше минулорічних площ. Але у фахівців галузі така цифра викликає посмішку. За даними УАВК, показник посадок як мінімум вдвічі більший, а реальна цифра, на жаль, залишається невідомою.
Ольга Самойліченко, виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі
З 21 млн т картоплі в 2023 році, задекларованих Держстатом, на офіційних (тих, що платять податки) виробників припадало 422 тис. т. Тобто решта картоплі вирощена з порушенням законів України, без сплати податків неофіційними виробниками або домогосподарствами. Цю проблему в 2024 році порушила УАВК, і за підтримки тоді ще Мінагрополітики в 2025 році Держстат показав у своїй звітності 384 тис. т урожаю. Достовірно облікувати дані щодо незаконного вирощування картоплі, зокрема на городах і дачних ділянках, наразі Державна служба статистики не може.
Ольга Самойліченко, виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі
Все фермерство Європи працює на зрошенні. Наприклад, кожен виробник картоплі в Нідерландах має систему зрошення, незважаючи на велику кількість опадів. Це дозволяє отримувати високоякісну як насіннєву, так і столову картоплю. Врожайність столової картоплі у нідерландських виробників варіює від 70 т/га, насіннєвої — від 40 т/га.
Ольга Самойліченко, виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі
Обсяг ринкової частки у споживанні овочевої продукції (борщовий набір — картопля, капуста, цибуля, морква та буряк), реалізація якої здійснюється організовано підприємствами та фізичними особами – підприємцями, становить приблизно 2600-2700 тис. т, з них картоплі — близько 1300-1400 тис. т. Станом на початок 2025 року обсяги потужностей овочесховищ, які були знищені та/або пошкоджені, а також перебувають на тимчасово окупованих територіях, становлять 232 тис. т.