На світовому ринку вершкового масла спостерігаються значні цінові коливання, а різниця у вартості продукції залежно від країни-експортера залишається відчутною.
Про це пише «Інфагро».
За даними аналітиків, найвищі цінові пропозиції на світовому ринку наразі формує Нова Зеландія, тоді як американське вершкове масло залишається найдешевшим. Європейський продукт перебуває у середньому ціновому сегменті, і саме на нього переважно орієнтуються українські експортери.
Водночас у Європейському Союзі після періоду коливань ціни знову почали зростати. Однак це підвищення поки що не відобразилося на вартості українського масла, оскільки трейдери обережно підходять до закупівель і враховують наявність альтернативних пропозицій на ринку ЄС.
На внутрішньому ринку України ситуація залишається складною. Збільшення складських запасів змушує окремих операторів активніше продавати продукцію, іноді навіть за мінімальними цінами.
Частково ситуацію для переробників компенсує зростання вартості сухого знежиреного молока, що є суміжним продуктом і дозволяє частково покривати втрати від виробництва масла.
Експортні ціни на українське масло суттєво відрізняються залежно від ринку збуту. Зокрема, постачання до країн Європейського Союзу здійснюються за нижчими ціновими орієнтирами, тоді як ринки Кавказу демонструють більшу готовність платити. Молдовські покупці зазвичай працюють у середньому ціновому діапазоні.
«На внутрішньому ринку вартість масла коливається залежно від формату реалізації та наявності партнерських відносин із торговельними мережами. Водночас поточні рівні цін залишаються малоприбутковими для виробників. Саме тому основні гравці дедалі більше зосереджуються на фасованій продукції, де завдяки ефективному маркетингу ще можна зберігати маржу. Конкуренція за місце на полицях посилюється, а продажі значною мірою стимулюються акційними пропозиціями та глибокими знижками», — зазначають фахівці.
Учасники ринку не відкидають, що найближчим часом попит із боку західних трейдерів може активізуватися, що створить передумови для перегляду закупівельних цін на українське масло. Водночас виробники відчувають нестачу оборотних коштів, попри те, що обсяги виробництва продовжують зростати.