На платформі Дія.Освіта стартував перший безкоштовний спеціалізований освітній серіал «Чизмонгер» від ProCheese Академії для працівників ритейлу. Серіал спрямований на початкову підготовку професіоналів сирної справи, пропонуючи базові знання та навички, необхідні для ефективної роботи з сиром і збільшенням продажів.
Чизмонгер — це професійний продавець, який володіє глибокими знаннями про різні види сиру, процеси його виробництва, зберігання та дегустації. Ця професія поєднує в собі гастрономічні та комунікативні навички, що дозволяють комплексно підходити до процесу реалізації сиру: від правильної нарізки та пакування до презентації і продажу.
Серіал буде корисним для глядачів, що:
- вже працюють в сирній галузі на посаді менеджера молочного відділу, продавця, закупника або ж мають власну сирну крамницю та хочуть підвищити свою експертність;
- раніше проходили навчання в ProCheese Академії та хочуть актуалізувати знання, щоб надавати якісні послуги клієнтам;
- шукають можливості розвитку кар’єри в гастрономічній галузі та хочуть оцінити перспективи професії чизмонгера.
Оксана Чернова, авторка та лекторка освітнього серіалу, засновниця ProCheese Академії
Залучення чизмонгера до роботи за сирною вітриною не лише створює додатковий профіт, але й впливає на імідж магазину, формуючи довготривалі відносини з покупцями — адже продажі сиру залежать не від його кількості на вітрині, а від людини, яка його продає. Це підтверджено багаторічним досвідом країн з тривалою історією виробництва сиру: Італії, Франції, Швейцарії.