ТОВ «ПТАШИНЕ ПОДВІР’Я» з Сумської області виробляє переважно курячі яйця, але наразі робить великий акцент на яйце цесарки, яка маловідома в Україні. Вільшанська птахофабрика є однією з небагатьох, яка розвиває даний напрям птахівництва. Курячого поголів’я та цесарок на фермі налічується орієнтовно 100 тисяч.
Про це AgroPortal.ua розповіла помічниця керівника ТОВ «ПТАШИНЕ ПОДВІР’Я» Наталія Шамота під час виставки-конференції Food&NonFoodMaster-2025.
Наталія Шамота, помічниця керівника ТОВ «ПТАШИНЕ ПОДВІР’Я»
Наразі великий акцент ми робимо на цесарок, вони мало відомі українському споживачеві. Поголів’я цесарки ми завезли з Франції та займаємося його розведенням. Виробництво невеличке, але ми концентруємося на якості продукції. У майбутньому, звичайно, плануємо масштабувати бізнес, тому будемо розвиватися.