В Україні освіта в галузі органічного виробництва досі залишається переважно в форматі вибіркових дисциплін, тоді як у Німеччині ця тема інтегрована в систему освіти на всіх рівнях.
Про це розповіла для AgroPortal.ua директор ДУ «Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти» Тетяна Іщенко.
«Наразі серед коледжів, які активно працюють у цьому напрямі, можна виділити Липковатівський аграрний фаховий коледж та Іллінецький аграрний фаховий коледж. Щодо закладів вищої освіти, то органічне виробництво викладають у Поліському національному університеті, Національному університеті біоресурсів і природокористування України та Полтавському державному аграрному університеті», — зазначає Іщенко.
У Європі, зокрема Німеччині, освіта в галузі органічного сільського господарства налагоджена на багатьох рівнях.
Штефан Дреесманн, керівник проєкту «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства» (COA)
У Німеччині існують різноманітні навчальні програми з органічного господарювання вже на рівні професійно-технічної освіти. Зокрема, регіональні аграрні училища пропонують трирічні програми, до яких включено блоки з органічного виробництва. Додатково є спеціалізовані училища, що пропонують інтенсивне 12-місячне навчання з органічного рослинництва, тваринництва та суміжних напрямів.
На університетському рівні кілька вишів (Бонн, Мюнхен, Гісен, Дрезден) мають кафедри та професорів, які спеціалізуються саме на органічному сільському господарстві.