Фермери України, попри втрату півдня в результаті вторгнення, досить швидко компенсували виробництво овочів, однак більшість із них доводиться закуповувати за кордоном.
Про це розповів президент «Української плодоовочевої асоціації» Тарас Баштанник, пише SEEDS.
Він зауважив, що вже третій рік агресія росії проти України чинила і продовжує чинити тиск на сільське господарство, зокрема на плодово-ягідний сектор. Було втрачено південь України, та можна впевнено сказати, що за цих неповних три роки Україна більшою мірою компенсувала виробництво овочів. Але ще не компенсувала зберігання.
«Ми бачимо, що останні кілька місяців Україна вже є нетто-імпортером овочів, навіть борщового набору. Тобто капуста, морква, буряк, картопля — все це імпортується.
Але це не через те, що ми виростили недостатньо. Достатньо, хоча погода трошки зіпсувала цей фактор. В Україні не вистачає сховищ. Тобто те, що було вирощено, воно якось зберігається, а без професійних сховищ довше його не збережеш, бодай до початку нового року», — вважає Тарас Баштанник.
За його словами, дефіцит потужностей зі зберігання складно відновити, водночас це досить капіталомісткі інвестиції. До того ж далеко не кожен фермер готовий вкладати в це власні кошти. Однак це не єдина проблема, яка постала перед українськими фермерами сьогодні.
«На додачу ми бачимо ще й проблеми кліматичного характеру і робочої сили. Обидві проблеми — сьогодні це абсолютно об’єктивні форс-мажори, і нічого з цим не зробиш», — додав президент УПОА.