Виробники пропонують споживачам величезний асортимент безалкогольних напоїв, які відрізняються за складом, виглядом і смаком. Трендом стають інноваційні для України напої, які вважаються продуктами здорового харчування.
Наразі популярності набирає протеїнова та колагенова вода, пробіотики, електроліти — це інноваційні рішення в категорії безалкогольних напоїв, і цю нішу варто розвивати.
Про це розповів CEO KR Ingredients (ТМ Elekta, Wanted Vegan) Віктор Квашенко під час дискусії в межах New Food Summit 2025.
Віктор Квашенко, CEO KR Ingredients (ТМ Elekta, Wanted Vegan)
Ми виробляємо електроліти в саше, які розчиняються у воді та становлять ⅓ добової норми мінералів. Ми побачили нішу в $8 млрд у світі, побачили інвестицію в $200 млн у схожий продукт, і враховуючи, що у нас була така сировина та наукова база, подумали, що також хочемо створити продукт, який в Україні ще ніхто не робив. Якраз для людей, які займаються спортом і слідкують за своїм здоров’ям, ми є зрозумілими. Вони — наші перші покупці. Надалі ми хочемо поширити цей напій, аби він увійшов у повсякденне життя українців. У цьому напрямку ми зараз рухаємося.