Україна відіграє важливу роль на світовому ринку бобових, особливо це стосується виробництва жовтого гороху. Але через війну в країні є певне сповільнення зростання обсягів виробництва.
Про це AgroPortal.ua розповів виконавчий директор AGT Foods та президент групи компаній Arbel Хусейн Арслан під час міжнародної конференції AgroFood Summit 2025 у Мерсіні (Туреччина).
Хусейн Арслан, AGT Foods/Arbel
Здебільшого значну кількість бобових вирощували в південних регіонах України, які зараз знаходяться частково в окупації або зазнають постійних обстрілів. Зараз фермери в тих регіонах не можуть повноцінно займатися виробництвом. Вирощування бобових на півдні зумовлене тим, що ці культури не потребують надмірної вологи та великих опадів. Бобові добре ростуть і в посушливих умовах.
Хусейн Арслан, AGT Foods/Arbel
У зв’язку з глобальним потеплінням бобові культури стануть популярними й на сході України, адже вони є гарним рішенням в умовах кліматичних змін. Вважаю, що Україна — це одна з небагатьох країн, якій підуть на користь кліматичні зміни.