Головною проблемою для підприємств, що спеціалізуються на переробці соняшнику, стала нестача сировини.
Зокрема, через малу кількість виробників органічного соняшнику загострюється питання конкуренції серед фахових підприємств, що призводить до зменшення обсягів виготовлення продукції.
Так, представник компанії «VIF Україна», яка займається переробкою органічного соняшнику, Володимир Кошелев розповів AgroPortal.ua, що підприємство стикається з проблемою нестачі ресурсу та нестабільності ринку.