П’ятниця, 21 Червня, 2024

Реклама

Якісне розміщення рекламних матеріалів на трастових ЗМІ проектах. Вигідні умови і ціни для нових замовників!

Останні новини

Вночі українські дрони атакували 4 російські НПЗ та РЕБ окупантів

Вночі українські захисники безпілотниками атакували 4 російські нафтопереробні заводи та вдарили по радіолокаційних станціях і центрах радіоелектронної розвідки РФ у Брянській області та Криму....

Як приготувати ніжні голубці з молодої капусти: покроковий рецепт смачної страви

Їжа Як приготувати ніжні голубці з молодої капусти: покроковий рецепт смачної страви

Голубці з молодої капусти, просто рецепт, голубці рецепт
Фото: unsplash.com | Голубці з молодої капусти

Навесні починається сезон молодої капусти. І з неї можна приготувати не тільки смачні хрусткі салати, а й гарячі страви.

Related video

Найчастіше молоду капусту використовують для салатів. Вона чудово поєднується з такими ж хрусткими овочами — свіжим огірком, редискою. Можна запекти її в духовці четвертинками і подати зі смачним соусом. А можна зробити чудові голубці. До того ж із нею менше клопоту. Листя, яке піде на голубці, достатньо всього на дві хвилини опустити в окріп — і можна загортати в нього начинку.

Голубці з молодої капусти

Інгредієнти:

  • 1 качан молодої капусти;
  • 100 г рису;
  • 200 г пастернаку або кореня селери;
  • 200 г моркви;
  • 200 г цвітної капусти;
  • 80 г помідорів;
  • 260 г цибулі ріпчастої
  • 60 г печериць;
  • 100 мл рослинної олії;
  • 20 мл соєвого соусу;
  • 400 г помідорів у власному соку
  • пара зубчиків часнику, сіль, цукор.

Листя капусти розберіть, помийте й опустіть у киплячу, підсолену воду на дві хвилини. Потім остудіть.

Овочі запечіть у фользі з сіллю та олією. Рис відваріть до напівготовності. Обсмажте дрібно нарізану цибулю разом із грибами.

Овочі наріжте дрібними кубиками та змішайте з цибулею, рисом, грибами та соєвим соусом.

У блендері змішайте обсмажену цибулю, помідори та часник. Якщо соус вийде занадто густим, розбавте його водою. Посоліть і додайте цукор за смаком. Викладіть голубці на дно форми, залийте соусом і запікайте за температури 180 °С 45 хвилин.

Читайте також:

Картопля з м'ясом: рецепт ситної страви на обід

Просто і дуже смачно: рецепт весняного салату з редиски

Рецепт пісних пиріжків із картоплею та грибами: як приготувати смачну випічку

0 0 голосів
Рейтинг матеріалу
Підписатися
Сповістити про
guest
0 коментарів
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі

Головне за день