Четвер, 30 Травня, 2024

Реклама

Якісне розміщення рекламних матеріалів на трастових ЗМІ проектах. Вигідні умови і ціни для нових замовників!

Останні новини

Данія дозволила Україні використовувати передані F-16 для ударів по Росії

Данія дозволила Україні завдавати ударів по території Росії винищувачами F-16, які поставлятиме країна. Як передає "Хвиля", про це заявив у Брюсселі міністр закордонних справ...

Заливний пиріг із чорницею: як приготувати смачну випічку за простим рецептом

Їжа Заливний пиріг із чорницею: як приготувати смачну випічку за простим рецептом

Заливний пиріг із чорницею, чорничний пиріг, смачний пиріг
Фото: tasteofhome.com | Заливний пиріг із чорницею

Цей пиріг легко готувати, бо тісто не потребує великих зусиль. І він виходить дуже смачним.

Related video

Заливний пиріг із чорницею готується просто. Тісто для нього не потрібно довго вимішувати руками. Усі інгредієнти змішуються міксером і виливаються на начинку. Чорниці для пирога підходять як свіжі, так і заморожені, тому пиріг можна спекти в будь-яку пору року. А ще в тісто можна додати інші цікаві інгредієнти: цитрусову цедру, столову ложку мигдалевого борошна, ванільну есенцію, корицю, або мелений кардамон для аромату.

Заливний пиріг із чорницею

Інгредієнти:

Для тіста:

  • борошно — 240 г;
  • сметана — 200 г;
  • цукор — 160 г;
  • три яйця;
  • розпушувач для тіста — 2 ч. л.;
  • лимонна цедра — 1 ч. л.;
  • ванільний цукор — 1 ч. л.;
  • дрібка солі.

Для начинки:

  • чорниця — 300 г;
  • цукор — 1 ст. л.;
  • кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л.
  • Для випічки:
  • вершкового масла — 30 г;
  • борошна — 1 ст. л.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Жароміцну форму діаметром 26 см змастіть вершковим маслом і рівномірно присипте борошном. Або ви можете просто застелити її пергаментом.

Заморожені чорниці складіть у миску, додайте цукор і крохмаль. Акуратно перемішайте ягоди, щоб вони були повністю покриті крохмальною сумішшю. Розморожувати ягоди не потрібно.

Натріть лимонну цедру, але не зачіпайте білий шар, інакше тісто гірчитиме.

У велику миску розбийте яйця. Всипте звичайний і ванільний цукор і перемішайте міксером. Додайте цедру та сметану і знову перемішайте. Всипте в миску борошно з розпушувачем і ретельно перемішайте міксером. У вас вийде тісто, що нагадує за консистенцією густу сметану. У підготовлену форму викладіть половину тіста і розподіліть рівним шаром. Розкладіть на тісті начинку з чорниці. Зверху вилийте тісто, що залишилося.

Помістіть форму в центр духовки і випікайте пиріг протягом 50 хв. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою. Застроміть її в центр пирога й одразу вийміть. Якщо шпажка залишиться суха, пиріг готовий. Якщо на ній залишилися сліди тіста, продовжуйте випікати пиріг ще 7-10 хв.

Перед подачею посипте остиглий пиріг цукровою пудрою.

Читайте також:

Ніжний вершковий смак: рецепт смачного сирника з горіхами

Надзвичайно смачний: покроковий рецепт кавового торта з горіхами

Зі смачним кремом і кислинкою: рецепт торта Монастирська хата

0 0 голосів
Рейтинг матеріалу
Підписатися
Сповістити про
guest
0 коментарів
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі

Головне за день