Середня ціна за десяток яєць курячих столових на оптовому ринку «Шувар» нині становить 58,5 грн, що на 58% вище вартості в такий же період минулого року — 37 грн.
Про це повідомила керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» (м. Львів) Тетяна Попович.
«Різке зростання цін на яйця цього сезону в Україні зумовлене кількома факторами», — цитує її слова пресслужба ринку.
Тетяна Попович назвала три причини подорожчання.
- Сезонні зміни. Восени продуктивність курей знижується через похолодання, що впливає на зменшення виробництва яєць.
- Зростання цін на корми. Відновлення цін на зернові призвело до підвищення вартості кормів для птиці, що збільшило собівартість виробництва яєць.
- На ринку присутнє лише вітчизняне столове яйце, оскільки Україна є нетто-експортером яєць.
«Цього року ціни на яйця наблизилися до пікових показників 2023 року, проте значне здорожчання було також і торік», — підсумувала експертка.