У наступні два-три роки можливе зниження маржі в рослинництві, що змусить фермерів скорочувати операційні витрати та шукати нетрадиційні шляхи підвищення ефективності виробництва.
Такий прогноз Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки».
Науковці радять звертати увагу на нішеві культури, такі як сорго, амарант чи спаржа, які поки що займають досить невеликі посівні площі.
Втім, нішеві культури, додають в Інституті аграрної економіки, мають потенціал для отримання додаткового прибутку завдяки неабиякому попиту на якісну та екологічно безпечну продукцію.