Компанія «Філберт» протягом п’яти років вибирає обладнання для переробки фундука. Підприємство намагалося задіяти вітчизняних виробників, але ніхто не зміг надати якісне комплексне рішення.
Про це розповів керівник підприємства ТОВ «НВО «Філберт» Максим Шейко під час вебінару «Новітня епоха фундукових садів. Назустріч успіху».
«Відвідували фабрики в Туреччині, Італії, Чилі, Франції. Досліджували різні калібратори, сушарки, системи аспірації. В Україні сумна ситуація з обладнанням. Ми намагалися задіяти вітчизняних виробників, але ніхто не зміг надати якісне комплексне рішення. Існують проблеми — відсутність досвіду та знань, брак фахівців, здатних розробити це обладнання», — розповідає Максим Шейко.
Калібрування у «Філберт» здійснюють за італійською технологією. Перед калібратором стоїть розділювач, що розділяє потік на дві фракції. Далі йде сортування на 7 калібрів — від 13-го до 27-го. За вісім годин можна обробити 2700 т продукції.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua