Польське агентство реструктуризації та модернізації сільського господарства (ARiMR) прогнозує, що виробництво картоплі в Польщі цього року досягне 6,8 млн т, що на 15% більше, ніж минулого сезону.
Як пише FreshPlaza, це зростання зумовлене як розширенням посівних площ, так і вищою врожайністю з гектара, чому сприяли ціни останніми роками.
Деякі представники галузі заперечують цей прогноз і вважають, що виробництво може перевищити 7,5 млн т залежно від підсумкового ходу збирання врожаю. Згідно з офіційними даними, середня врожайність становить 31,8 т/га, що на 5% вище, ніж 2024 року, коли вона становила 30,2 т/га. Незважаючи на посушливу весну, наступні дощі сприяли відновленню потенціалу бульб.
Площі, відведені під вирощування картоплі, також збільшуються. Площа, що скоротилася з більш ніж 300 тис. га у 2020 році до менше 200 тис. га, як очікується, продовжить зростати у 2025 році.
Водночас очікується зниження виробництва інших культур. Виробництво цукрових буряків скоротиться на 8% порівняно з 2024 роком, досягнувши приблизно 16,9 млн т. Це зниження зумовлене скороченням посівних площ на 7% та середньою врожайністю близько 65 т/га.