П’ятеро ентузіастів з Асоціації крафтових виноробів України у 2021 році розпочали співпрацю з МЗС щодо бренду Wines of Ukraine. Це стало поштовхом, аби промотувати українські вина за кордоном.
Як зазначила голова Асоціації крафтових виноробів України Світлана Цибак під час дискусії на форумі «Виноградарсько-виноробна галузь — зміни, які обіцяють покращення? Діалог бізнесу та держави», за останні 4 роки вдалося досягти більшого, зокрема розширилася географія експорту, додалися нові ринки. Крім того, про бренд Wines of Ukraine дізналися на багатьох міжнародних виставках.
Євгенія Ніколайчук, керівниця винних проєктів «Сільпо» та винна експертка спільноти «Сомельє в зелених штанях»
Уявімо ситуацію: ритейлу ставлять вимогу мати на полиці не менше ніж 30-50% українського вина чи міцного алкоголю. Чи є на сьогоднішній день достатня кількість українського якісного вина, яке може заповнити ці полиці? На мою думку, немає. Перш за все на полицю стане той виробник, який готовий забезпечити обсяг продукції та, найімовірніше, не завдяки якості.
Світлана Цибак, голова Асоціації крафтових виноробів України
У всьому світі знижується кількість людей, які вживають алкоголь. Вина виробляється менше, виноградники викорчовуються, тому що немає куди продавати. Ця ситуація спостерігається і в Україні: десь зростає кількість малих виробників, і водночас великі виноградарі викорчовують свої насадження. Проблема в тому, що виноградники малих виробників не компенсують викорчувані насадження великих виноробів.
Ірина Зеленіна, керівниця Центру підтримки експорту, президентка ГС «Український HoReCa кластер», ГС «Український експортний альянс»
В Україні не розвинена культура споживання вина. Робота з В2С дуже дорога, потрібно достукатися до споживача, проводити ярмарки, частування, доносити все про власну продукцію. У карті вин 30% чи 100% українського бути не може, адже якщо не буде попиту, ритейл чи ресторан не поставить це вино на полицю, він скорочуватиме асортимент продукції, і це стосується не лише вина.
Костянтин Тінтулов, співвласник Villa Tinta Winery
Маючи певний досвід експорту, на виставках ми розповідаємо, що наше вино представлене і там, і там, тому до нас формується інше ставлення з боку потенційного партнера. Наступний теоретичний імпортер, який зацікавився нашою продукцією, сприймає нас як спроможного надійного постачальника. Яскравий приклад — це шведська монополія. Ми вийшли на той ринок, виграли тендер на постачання вина (Одеський Чорний VIP Collection), і наразі вже третій рік буде повторне замовлення.
Ахтем Сеітаблаєв, український актор, режисер, сценарист
До прикладу, як амбасадор асоціації «Дивись українське!» у період з 10 лютого по 31 березня цього року ми провели різноманітні заходи в 64 містах 23 країн світу в межах Міжнародної культурної дипломатії. Це були виставки наших знаменитих фотомитців, покази документальних, художніх кінофільмів. І за неповний рік лише одна асоціація проводить понад 200 таких заходів. То чому б на цих подіях не популяризувати українську продукцію, зокрема вино.