Зростання цін на білоголову капусту спостерігалось в Україні минулого тижня.
Про це повідомляє EastFruit.
Багато фермерів уже розпродали більшість запасів, а пропозиція середньої та низької якості на ринку майже вичерпана.
Через скорочення запасів виробники почали утримувати продаж якісної продукції, що й підняло ціни. Відпускні ціни на фермерських господарствах складали 3–10 грн/кг ($0,07–0,23/кг), у середньому на 25% більше, ніж наприкінці поперднього тижня.
Попри зростання, ціни на капусту залишаються на 82% нижчими, ніж у цей же період минулого року. Експерти ринку не відкидають подальшого подорожчання, яке може прискоритися зі скороченням запасів овочів.