Світовий органічний ринок за останні 25 років стабільно зростає з різною інтенсивністю, від 3 до 20%, і жодного разу не просідав. Це відбувається завдяки виробникам, які вірять в успішність органічного бізнесу.
Про це в інтерв’ю AgroPortal.ua розповів директор «Органік Стандарт» Сергій Галашевський.
За його словами, багато людей думають: є тренд зростання органічного ринку, чому би не зайти в цей сектор. Тобто всі виробники розглядали органічне виробництво як цікаву бізнес-ідею, перш за все, як сектор, який розвивається. Інша категорія людей виношували ідею зайти в органічне виробництво доволі тривалий час і в певний момент перетворили її на бізнес.
«Наразі будь-який органічний бізнес може бути успішним. Я не хотів би виділяти когось. На успіх впливає багато факторів — і погода, і ситуація в країні тощо. Якщо говорити про напрями органічного виробництва, наприклад, вартість малини на експорт зросла, тому ті, хто почав займатися вирощуванням органічної малини, мають певний успіх, ціни сьогодні високі», — зазначив Сергій Галашевський.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua